¿Te encanta el helado, pero buscas una versión más saludable y fácil de hacer? ¡Este gelato de banano es perfecto para ti! Solo necesitas 3 ingredientes, y no requiere máquina de helado. Además, es súper cremoso y naturalmente dulce gracias a los bananos maduros. ¡Ideal para disfrutar en cualquier momento!
Ingredientes:
- 4 plátanos maduros (cuanto más maduros, más dulce quedará el gelato)
- 100 ml de leche (puede ser de vaca, almendra, coco o la que prefieras)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, para realzar el sabor)
Preparación:
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Congela los plátanos: Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Colócalos en una bandeja o bolsa hermética y congélalos por al menos 4 horas (o toda la noche para mejores resultados).
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Licúa los ingredientes: Coloca las rodajas de plátano congeladas en una licuadora o procesador de alimentos. Agrega la leche y la vainilla. Procesa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
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Sirve o congela: Puedes servirlo de inmediato si te gusta una textura suave estilo «soft serve». Si prefieres un gelato más firme, vierte la mezcla en un recipiente y congélalo por 1-2 horas.
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Decora y disfruta: Sirve en copas o conos y decora con nueces, chispas de chocolate, miel o frutas frescas. ¡A disfrutar!
Variaciones deliciosas:
- Choco-banano: Añade 2 cucharadas de cacao en polvo para un sabor a chocolate irresistible.
- Banano y fresa: Mezcla algunas fresas congeladas junto con el plátano para un gelato frutal y colorido.
- Con mantequilla de maní: Agrega una cucharada de mantequilla de maní para un toque cremoso y delicioso.
¡Este gelato de banano es tan fácil de hacer y tan delicioso que no podrás resistirte! Además, es una opción saludable y sin azúcar añadida.
