El café no solo despierta tus sentidos, también acompaña tus ideas, impulsa tu productividad y convierte los pequeños momentos en rituales significativos. En Café Rubio, nos enorgullece ofrecer un café de alta calidad, cultivado en las reconocidas tierras de Santiago Puringla y Marcala, La Paz —zonas de prestigio internacional por su excelencia y tradición cafetalera, exportadas incluso a la Unión Europea y premiadas en la Taza de la Excelencia—.
Por eso, queremos compartir contigo algunos consejos prácticos para que disfrutes cada taza como se merece: con sabor, conciencia y calidad.
1. Elige calidad sobre cantidad
Una buena taza de café natural, elaborado con procesos correctos, marca la diferencia. Prioriza cafés de origen y sin aditivos. Además de brindarte una mejor experiencia de sabor, cuidarás tu salud, especialmente la digestiva, ya que los cafés de baja calidad pueden resultar agresivos para el estómago.
2. Usa buenos utensilios para prepararlo
Tener las herramientas adecuadas mejora tu experiencia. Usa una cuchara medidora para controlar la dosis exacta que más te gusta. Si compras café en grano, un molino manual o eléctrico te permitirá molerlo justo antes de prepararlo, conservando al máximo su aroma y sabor.
Una tetera o kettle con cuello de ganso es ideal para controlar el vertido del agua, y si tiene regulador de temperatura, mucho mejor. Si no cuentas con una, puedes usar un hervidor de agua con colador o la tradicional percoladora.
3. Espera una hora para tu primera taza
Aunque es común tomar café justo al despertar, lo ideal es esperar una hora. Esto permite que tus niveles de cortisol (la hormona natural de alerta) bajen, y así la cafeína tendrá mayor efecto. Otro buen momento es después del almuerzo, alrededor de la 1:30 p.m., para mantenerte enfocado durante la tarde sin que te afecte el sueño.
4. Disfrútalo con atención
Tómate un momento para conectar con tu taza. Huele su aroma, siente su temperatura, saborea cada sorbo. Convertir ese instante en un pequeño ritual puede ayudarte a reconectar contigo mismo y reducir el estrés.
5. Almacena tu café correctamente
La forma en que guardas tu café influye directamente en su sabor. Evita la humedad y la luz solar. Los recipientes de vidrio herméticos son ideales para conservar su aroma y protegerlo de los rayos UV. Guárdalo en su empaque original si tiene cierre hermético y colócalo en una alacena lejos del calor. No lo refrigeres, ya que puede absorber olores y humedad del ambiente.
6. Experimenta con nuevos métodos
Si eres amante del café, prueba diferentes métodos de preparación como prensa francesa, V60 o cafetera italiana. Cada técnica ofrece matices únicos en sabor y aroma que te sorprenderán.
7. Compártelo con quienes más quieres
El café también es sinónimo de encuentro, conversación y alegría. Siempre que puedas, disfruta tu taza en buena compañía. Esos momentos compartidos son los que hacen que el café sepa aún mejor.
Con estos tips, tu experiencia cafetera será mucho más placentera. Y si es con Café Rubio, mejor aún: calidad, origen y sabor en cada taza.
