Una receta que no puedes dejar de intentar en estas fiestas son las galletas de chocolate.
Las galletas de chocolate son deliciosas y una buena oportunidad para que sorprendas a toda tu familia en las reuniones de las fiestas.
Quiere más intentarlo? No es tan difícil como imaginas.
INGREDIENTES
- 1 taza colmada de harina
- 1/2 cucharada de baking soda
- Una pizca de sal
- 1/3 de taza de azúcar morena
- 1/3 de taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de vainilla
- 1 huevo
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 350 ° F y cubre 2 bandejas con papel antiadherente.
En un tazón mediano, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal juntos. En otro tazón grande, usando la batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla y ambas azucares hasta que queden suaves y bien mezcladas.
Agrega el huevo y la vainilla y mezcla a velocidad baja hasta que se integren.
Agrega gradualmente la mezcla de harina y mezcla hasta que se incorporen. No mezcles demasiado.
Agrega las chispas de chocolate y revuelve con una cuchara de madera, nuevamente sin mezclar demasiado, solo hasta que esté todo junto. Enfríela la masa si está tibia.
Con una cuchara de helado pequeña o una cucharada colmada, coloca bolitas de la masa en las bandejas para hornear preparadas, de 6 a 8 por bandeja, según el tamaño que estés haciendo.
Hornee las galletas, 1 hoja a la vez, hasta que la base y los bordes estén ligeramente dorados y la parte superior se sienta firme cuando se toque ligeramente.
Las galletas pequeñas se hornean de 8 a 10 minutos. Las galletas grandes se hornean de 10 a 13 minutos.
Deja que las galletas se enfríen durante 5 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiere las galletas a las rejillas de alambre para que se enfríen por completo.
Rinde de 18 a 30 galletas dependiendo del tamaño. ¡A disfrutar tus galletas de chocolate!
